"Эфко" — российская агропромышленная компания, создана в 1992 году. Штаб-квартира находится в Воронеже. Компания управляет несколькими предприятиями масложировой промышленности. "Эфко" — крупнейший российский производитель жиров специального назначения и маргариновой продукции, один из ведущих производителей майонеза и растительных масел, а также кетчупа и мыла.
До 2011 года компания развивалась при поддержке американской корпорации Bunge. Контрольный пакет акций ОАО «Эфко» (94,65%) принадлежит ОАО «Эфко продукты питания». Основные владельцы этой компании: Валерий Кустов — 28,37%, Галина Меррэй — 15%, Валерий Сергачев — 15%, Евгений Ляшенко — 11,8%.
В 2016 году "Эфко" занимала 16% российского рынка майонеза и 8% бутилированного подсолнечного масла в натуральном выражении. Выручка компании в 2015 году составила 82 миллиарда рублей, в 2016 году — 107 миллиардов рублей. В 2019 году выручка составила 122 миллиарда рублей, а чистая прибыль — 1,8 миллиарда рублей.
В российских СМИ Компанию обвиняют в выпуске пальмового масла с высоким содержанием канцерогенных глицидиловых эфиров, и лоббировании российских государственных регуляторов. С этим связывают запрет в Евросоюзе вафельных тортов «Аленка», использовавших пальмовое масло производства «
Эфко».